Halvera tomaterna och lägg dem i en oljad ugnsform med skinnsidan ner. Krydda och salta. Rosta/torka i ugn på 130-150 grader i flera timmar tills tomaterna är torra. Var uppmärksam så de inte blir brända! Lägg tomaterna i en glasburk och fyll på med god olja. Se till att tomaterna är helt täckta av olja. Vill du ha en twist använder du en smaksatt olja. Både oljan och tomaterna är goda att använda i matlagingen!

Halvera tomaterna och lägg dem i en oljad ugnsform med skinnsidan ner. Krydda och salta. Rosta/torka i ugn på 130-150 grader i flera timmar tills tomaterna är torra. Var uppmärksam så de inte blir brända! Lägg tomaterna i en glasburk och fyll på med god olja. Se till att tomaterna är helt täckta av olja. Vill du ha en twist använder du en smaksatt olja. Både oljan och tomaterna är goda att använda i matlagingen!

Halvera tomaterna och lägg dem i en ugnsform med skinnsidan ner. Blanda runt med olja och kryddor. Lägg i hackad lök och vitlök om du vill. Rosta i ugnen på 150-180 grader ca 1-2 timmar. Går utmärkt att frysa för att användas till vinterns soppor, köttfärssås och grytor.